Сегодня первый день второго месяца осени. Ровно 9 лет с тех пор, как Медлей приехала ко мне (и столько же, как я начала учёбу в Институте Практическое Психологии и Психоанализа).
Этот сентябрь в корне отличается от прошлогоднего. Тот целиком был цвета сепии. Холодно и каждый день дождь. Этот же будто продолжение августа. Мой рассеянный К.так и подумал в середине сентября, что ещё август. =D
Нынешний сентябрь теплый, золотистый и точно такой же, как и девять лет назад. Именно поэтому мне и вспомнилось то счастливое время, когда я исполняла свою мечту, идя учиться туда, куда мне хотелось, и встретившись с человеком, к которому до этого сильно привязалась, благодаря дайрикам.
Очень хотелось, чтобы и первое октября было таким, как тогда - мы с Медлей гуляли по Москве в одних легких кофтах. Но октябрь этого года совсем осенний, у меня есть маленькая Майя, а сынишке М. - Ру - уже совсем вот-вот будет годик!

Для тех, кто меня осалил:
я честно пыталась записывать каждый день, у меня в черновиках заметки аж со среды, но не получается.
То забуду отправить, то оставлю, чтобы дописать чуть позже, но так и не допишу, то ещё что.
Зато всю неделю отмечала хорошее перед сном, а редкие записи на эту тему не дают забыть такой вот, вполне обычный на самом деле, быт. И, что самое здоровское, в ленте появилось много записей из-за этого флешмоба!)


На прошлой неделе на пару часов к нам с Майюханом заходил мой папа. Принес тыкву и антоновку. Кексу и шарлотке быть решила я!
Возился с внучкой, пока я творила дела насущные, потом болтали. Узнала, что он поставил одну из новых фотографий Майи себе на рабочий стол, приятно! В целом отвесил кучу комплиментов Майе.
А я с удовольствием смотрю, как он общается с ребенком. Придумывает всякие интересные штуки - Майе сейчас на них всё равно, но сколько же идей я для себя в его взаимодействии отмечаю!
В тот же день курьер привез мой заказ под кодовым названием "на полугодие дочке". Это я отложила покупку дорогих игрушек на возраст более подходящей, и тут же наткнулась на их аналоги российского производства. Они такие, как я хотела - деревянные, направленные на определенное развитие, с использованием чистых цветов. Качеством и видом осталась довольна.
Показывала папе, рассказывала, что и для чего. Он удивлялся, вдохновился ("такое можно самим сделать!" А он у меня рукастый! Любит придумывать дизайн, а потом воплощать в жизнь), одобрил.
Жду то время, когда уже можно будет во всё это играть с ребенком!
***

К.взял на работе два дня в счет отпуска, и у нас получились отличные семейные четыре дня.
Одели на Майюху костюм мишки-зайца (на самом деле мишки, но уши-то заячьи. У нас уже третий похожий - всё подарки. Из одного дочка уже выросла. Он, правда, был без ушек, но мне нравился больше - мягонький такой) и поехали по делам. Одно из дел - заехать в недавно открывшуюся у нас "Азбуку Вкуса" и поглазеть на то, что в других супермаркетах не купишь.
Там нашла Marshmallow Fluff. Когда-то давно очень хотела попробовать этот зефир из банки. Те времена давно прошли, но тут увидела его, вспомнила, решила исполнить - ничего так, вкусненько.
А потом ещё заехали в другой супермаркет - за вином для Яны, она на несколько дней приезжает из Испании. Нашла марципановый чай, который и не думала встретить у нас в продаже. Теперь на кухне вкусно пахнет марципаном - кисленько и орехово.
Пока Майя уснула у К. в рюкзачке, мы пили вкусный зеленый чай с макарунями наших цветов (зеленым и фиолетовым). Так здорово посидеть в уютной кафешке, как раньше.

***
Кекс из тыквы, о которой я упоминаю выше получился вкусным. Он даже не успел остыть, как голодные мы с К.его расхватали.
Пекла по рецепту:

"Тыквенный кекс с клюквой"Тыквенный кекс с клюквой

тыквенное пюре - 350 г
овсяные хлопья - 60 г
мука - 130 г
масло сливочное - 125 г
яйца - 2 шт
сахар - 100г
ванильный сахар - 1 пакетик
мускатный орех
корица
1 ч.л. разрыхлителя
свежая или замороженная клюква - 3 горсти

Примечание:
Насыщенный цветом и ароматом кекс прекрасно дополняют ягоды свежей клюквы, которые буквально взрываются во рту. Кекс получается достаточно влажный из-за наличия тыквенного пюре. Убрать излишнюю влажность помогают овсяные хлопья.
Способ приготовления

Тыкву очистить, нарезать на небольшие кусочки и запечь в духовке до мягкости. Сделать пюре при помощи блендера. Дать остыть.
1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца, продолжая взбивать. Добавить тыквенное пюре. Перемешать.
2. Муку просеять с разрыхлителем. Овсяные хлопья измельчить в блендере, но не добиваться состояния муки.
3. Добавить в тесто муку и хлопья. Тщательно перемешать с помощью миксера. Натереть на терке мускатный орех и корицу по вкусу.
4. Добавить в тесто ягоды и перемешать лопаткой. Форму смазать маслом, выложить тесто. Запекать при температуре 200 градусов около часа. (с)

Как обычно, я переделала рецепт под себя.
Всегда кладу меньше масла. Тут уменьшила до 100 гр., буду делать ещё, уменьшу до 80.
Сахар почти всегда уменьшаю в два раза. Тут положила 50 гр. фруктозы. И мне понравилось, как получилось.
Хлопья не стала измельчать, тут моя лень сыграла мне на руку. Геркулес сам растворился под влажностью.
А вместо клюквы использовала бруснику - родители в прошлые выходные привезли нам снова много брусники, к тому же я люблю её сильнее,
чем клюкву.
Корицы и ореха клала немного и молотые из пакетиков.

***
У меня тут включилась домохозяйственная опция и весь сентябрь я всё время что-то пекла и варила. К тому же мне вдруг что-то очень стало хотеться сладкого и мучного, то есть углеводов. Не могу остановиться! И если и есть такое, лучше уж самоприготовленное.
Но и что-то более полезное, конечно, тоже готовила.
Например, суп пюре из тыквы по любимому рецепту:

читать рецепт600 гр тыквы
1 крупная морковь
3-4 см стебля порея
400 мл овощного бульона
оливковое масло
соль, перец
по желанию: сливки

Тыкву, морковь и порей нарезать, полить оливковым маслом, запечь в духовке при 200 градусах (до мягкости тыквы и моркови).
Сложить овощи в кастрюлю. Измельчить погружным блендером, постепенно добавляя бульон (до оптимальной консистенции).
Прогреть суп, разлить по тарелкам. Соль, перец, сливки - по желанию.(с)
***

Приезжала сестра, целый вечер смотрели фотографии их с мужем путешествия по Греции,
слушая рассказы о Санторини; о том, как они взяли машину на прокат, а им достался кабриолет (тоже хочу ехать по серпантину на машине с открытым верхом!); да много ещё о чем. Люблю такие девичьи посиделки.

Я так вдохновилась, а потом ещё наткнулась в ЖЖ на рассказы о блогер-круизе по Прибалтике и Скандинавии. Сразу засобиралась делать Майе паспорт и ехать в круиз на новый год! Паспорт мы хотели сделать ещё в 3 месяца, но именно тогда дочка заболела, и мы решили первый год никуда не выезжать, а так как и так всё время что-то нужно, сбор документов на паспорт отложили.
А тут, начитавшись, я расстроилась. Но потом взвесив все за-против, решила, что спешить все-таки не стоит.
Тем более паром этот в Питере и до него ещё добраться нужно. Плюсом, действительно, на корабле на палубу зимой не выйдешь, а Майя ещё будет слишком маленькой, чтобы оценить все прелести детский музеев.
Про зимний паром я знаю по собственному опыту. У меня уже был подобный круиз по Скандинавии. Давным-давно, больше половины жизни назад. В 14 лет и это была моя первая поездка за границу.
Паром был таким огромным, как город на воде. Кажется, именно он мне сильнее всего и понравился. Был февраль и на палубу выйти не получилось. "Музей сказок" в Стокгольме мне запомнился, как музей сказок Линдрген. Это сейчас я смотрю фотографии - вот здесь их много - и вижу там муми-троллей, и Петсона с Финдусом! И мне уже очень хочется туда, да. =) Не знаю, понравится ли там годовалому ребенку, но мой внутренний ребенок точно будет доволен. Девушка, чьи фотографии по ссылке, там была как раз с годовалым малышом.

А вот в Хельсинки можно заглянуть в Murulandia , судя по игрушкам, которые я заприметила на фотографиях, там точно будет чем заняться малышу. И так ярко! Неужели такое деткам и правда нравится?!) Половину времени я очень люблю всё яркое и жизнерадостное, но тут, кажется, даже для меня перебор. Но интересно!

А пока я только в мечтах о путешествиях, в октябре жду в гости Я., которая расскажет о своем круизе, который ей только предстоит и там вот уже будет не парочка стран! И О., которая вернется из Англии с Груффало, малышкой Рути и, конечно, рассказами!

***
Начался новый сериальный сезон - как не упомянуть!)
Правда, мой как раз закончился. Я горячая поклонница abc family и любимые сериалы смотрю летом и зимой,
это раньше ждала осень-весну, а потом что-то закончилось, что-то прикрыли, за чем-то надоело смотреть.. который год уже!
Но по привычке жду, отслеживаю новинки. В этом году How to Get Away with Murder - кажется, может стать моим фаворитом. К тому же Twisted прикрыли, и актер перекочевал оттуда в эту, чем-то похожую (триллерностью) новинку.

А пока с удовольствием смотрю Brothers & Sisters (в ожидании новых серий последнего, к сожалению, сезона Parenthood). В начале показался скучноватым, тем не менее бросать не захотелось, как было со многими до этого. А теперь втянулась, симпатизирую героям, хочется узнать что же дальше!