.девичьи посиделки

[JuTales]

Вчера решили устроить с сестрой репетицию нового года,
собраться у меня в гостях, посплетничать и приготовить вкусного рождественского.

???

Начать решили с имбирного печенья.
Рецепт был подсмотрен здесь:

175г муки
75г сахарной пудры
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
1/4 ч.л. соды
80г сливочного масла
1 желток
2 ст.л. мёда

Смешать муку, сахар и специи. Добавить сливочное масло кусочками и сделать крошку.
Добавить желток и мед и замесить тесто. Убрать его в холодильник как минимум на 1 час.
Раскатать тесто и сделать фигурки (с)







Получилось вкусно!
Мне печенье нравится ещё и тогда, когда оно теплое и мягкое.
К. вечером уплетал за обе щеки и не верил, что такое можно быстро и просто самим приготовить,
а не только покупать в жестяных коробках в предрождественской Икеа.
Кажется, это говорит о том, насколько редко я что-нибудь интересное готовлю. Одной и не по праздникам меня это совершенно не вдохновляет. Зато вдохновляет выискивать новые рецепты и рассматривать фотографии в фуд-блогах. (*



Приготовили, теперь можно и Симоне время уделить! (:





Но самое вкусное и уж точно новое для меня - "Рождественский блонди", о котором узнала отсюда.
Орехи мы с систер взяли кешью, а из специй - корицу и имбирь.
До нового года планирую приготовить его ещё раз, только в этот раз яблок положу больше (два показалось маловато), а вот сахара в 2 раза меньше.
Рассыпчатая вкуснотища!



Теперь можно и чая выпить из рождественских чашек, на которые на декабрь были заменены повседневные.



А вот винные ледены мы делали без термометра, полагаясь на картинки рецепта и собственную интуицию,
и у нас ничего не получилось.*)) Будем пробовать ещё!