спасибо,  dimanche, за столь чудесный шар-подарок!

Кто-то в апокалипсис сажает арбузы, а мы с Яной собрались у меня на кухне и пекли печеньки!)

печенья, кексы, фотографии..чтобы не замучил голод, пока печеньки только в процессе готовки












Хрустящее овсяное печенье от  Does (то есть Яны),
рецепт которого она когда-то прочитала на коробке с овсяными хлопьями:

Ингредиенты:
- 175 г муки
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 чайной ложки пищевой соды
- 0,25 чайной ложки разрыхлителя
- 70 г овсяных хлопьев
- 200 г сахара
- 1 яйцо
- 0,5 чайной ложки ванильной эссенции (можно взять ванильный сахар)
- 100 г. сливочного масла комнатной температуры + на противень

Что с этим делать. Способ приготовления:
Поставить греться духовку на 180°C. В одной миске смешать муку, овсяные хлопья, соль, соду и разрыхлитель. В отдельной миске взбить масло с сахаром, чтобы получить мягкий крем. Добавить туда яйцо, ванильный сахар (или эссенцию), перемешать. Смешать содержимое обеих мисок. Выложить тесто ложкой на намасленный противень, оставляя большое расстояние между будущим печеньем (минимум сантиметра три-четыре) - не стоит волноваться о его форме, в духовке оно расползется на аккуратненькие и кругленькие печенюшки.
Печь 12-15 минут. Перед употреблением рекомендую дать остыть. (с)

Мы добавили в печенье кокос. Чем больше кокоса, тем вкуснее!
Овсяных хлопьев также можно добавить больше.





Пока овсяное печень запекалось, я решила приготовить ещё и Йогуртовые кексы (о них подробнее здесь):

Ингредиенты:
125 гр. йогурта, простой без добавок.
125 гр. масла сливочного,
200 р. сахарного песка, примерно один стакан, можно меньше.
2 яйца, щепотка соли, ванилин или ванильный сахар,
разрыхлитель
250 гр. муки
шоколад или изюм, или мак... для начинки, можно и без неё.

Что с этим делать. Способ приготовления:
масло нужно заранее достать из холодильника или же можно его растопить.
дабавить в масло сахар, перемешать и оставить на время, что бы сахар разошелся.
слегка взбить яйца и добавить в них йогурт, масленную смесь смешать с яичной и всыпать в неё муку, одновременно перемешивая всё венчиком.
Для начинки приготовить шоколад и изюм, или что угодно: мак с сахаром, конфетки, халва, творог, орехи, марципановая масса, ягоды, сыр можно положить!
наполнть формочки тестом совсем немного, буквально по чайной ложечки, а сверху по дольке шоколада,
потом ещё по ложечки теста и снова шоколадки, и посыпать изюмом.
закупорить слоем теста и кексики готовы для духовки.

190 градусов, 20 минут (с)



В кексы нужно класть больше начинки! Я почему-то побоялась это сделать. Было несколько экспериментальных кексов, куда было положено шоколада в два слоя, как и в рецепте - они получились самыми вкусными!





Всё готово, можно и "Секретную службу Санта-Клауса" посмотреть. То есть Яна смотрела её впервые, а я пересматривала - и второй раз этот мульт такой же замечательный, как и тогда, когда его смотришь впервые!

@темы: такие дела, (с), Я., проЕду, made my Friday, кусочки мозаики

у родителей в вазах лаванда, а у Бонни всё то же человеческо-совиное лицо

В моей родительской семье было много приятных традиций.
Так, например, с утрам 31 декабря мы все убирались и готовили, ближе к вечеру устраивали совместную сиесту, ну, а потом начиналось празднование с телемостом Тюмень-Москва, тк мой папа из Тюмени.
Всю жизнь, как я себя помню, папа переписывался по почте с родственниками и друзьями, которые живут в Сибири, и на каждый из праздников у нас был обмен посылками, которые я с нетерпением ждала, даже если там было нелюбимое мной сало - удивительно, оно путешествовало в посылке 14 дней!
Но, конечно, сильнее всего я любила посылку от бабушки и дедушки на свой день рождение - в ней всегда было несколько платьев и интересные книги, которые почему-то тогда невозможно было найти в Москве.
А ещё зимняя лепка пельменей, когда за большим столом на кухне собирались я-моя мама-бабушка (мамина мама)-сестра-и-тетя!
Или вот на 9 мая мы ехали в Ивантеевку (город недалеко от Королёва) в лес, где жарили шашлыки. Туда же приезжали все мамины лучшие подруги с мужьями и детьми. Их пятеро (лучших подруг, включая маму) и все они дружат с 7 лет! Что-то невообразимое для меня..
Или лето - обязательные месяц на море с мамой, а после всей семьёй в Тюмень в собственный дом бабушки и дедушки.
Да и много чего ещё, если так начать вспоминать..

В нашей с К.семье тоже уже есть свои традиции, а какие-то мы только планируем и хотим, чтобы они были.

Что есть:
- на праздники готовим пиццу по особо старинному рецепту, который передала мне мама.)) Не на праздники её не готовим, иначе она потеряет всё волшебство (раз или два в год, когда особенно грустно и хочется чего-то хорошего, мы готовим её просто так, чтобы поднять настроение и это работает!) Особенно здорово готовить вместе с друзьями, которые приходят в гости.
- суббота - наш с К. совместный день, в который мы чаще всего ходим в кино, кафе, гуляем
- отмечаем 27 февраля (день, когда мы влюбились с "первого слова") и день рождение нашей Семьи (21 сентября)
- вырезаем тыквы на Хэллоуин и каждый сезон докупаем хэллоуиновского стаффа, отчего каждый последующий год наша квартира в конце октября становится всё более и более оранжево-черной.
- перед каждым новым годом обязательно покупаем хотя бы одну хорошую игрушку.
Хорошую здесь ключевое слово, пластмассовых шариков за три копейки можно купить много разноцветных и украсить ими ёлку, которая именно в этот новый год будет очень радовать,
но хочется ещё и "как в детстве", когда на ёлке много разномастных стеклянных и не очень фигурок.
И каждый раз, наряжая ёлку, приятно вспоминать, что эта вот игрушка с нашего 5-го нового года вместе,
эта с 10-го и так далее..
- перед новым годом меняем всю повседневную посуду на ту, что с рождественской тематикой
- обязательно вместе наряжаем ёлку
- и 14 февраля мы тоже отмечаем. (:
В этот день у нас принято ходить в новые кафе и дарить друг другу валентинки.

Мы хотим:
- раз в год (а лучше больше) устраивать тематическую фотосессию у профессионального фотографа
- хотя бы два раза в год вместе отправляться в путешествия дальше, чем на 200 км от дома. В идеале один раз к морю, другой раз - покорять города и страны.

А какие у вас существуют традиции и какие вы бы хотели привнести в свою жизнь?

@темы: такие дела, я и К., из наблюдений, вопросы вам, проЖизнь, кусочки мозаики, кошка Бо

В субботу у нас был запланирован день нон-стоп кино в кинотеатре.
Это я грустила, что ничего интересного сейчас не идет и до "Хоббита" ещё целая неделя,
полезла на сайт читать про неизвестные мне фильмы, вчиталась, всмотрелась в трейлеры (:
и захотела увидеть аж три фильм. Повезло - в нашем любимом кинотеатре они шли один за другим. Как потом выяснилось, получилось так от того, что показывали их в одном и том же зале. Логично, конечно, но пока не стали покупать билеты, я всё ещё думала, что это счастливое стечение обстоятельств.)) Впрочем, в каком-то смысле так оно и было.

* "Любовный переплёт" - на него я обратила внимание из-за нашей с К.любимой Блер ("Сплетница") и Хью Лори.
Это был первый раз за нашу долгую карьеру фильмосмотрителей в кинотеатрах, когда в зале мы сидели только вдвоем. И это в субботу утром в Торговом Центре (пусть и затерянном между Москвой и Королёвом) в то самое время, когда в других ТЦ просто не протолкнуться от людей. Вообще-то удивительное, людей было мало весь день.
Было расслабленно и приятно смотреть эту, ни на что не претендующую, историю =про жизнь=.

* "Весенние надежды" - и на него я пошла в первую очередь из-за актеров. Кажется, на игру Мерил Стрип и Томми Ли Джонса можно смотреть долго и с большим удовольствием. Ну, и, конечно, семейная терапия пар, а также взаимоотношения двоих - интересно. Этот фильм фаворит у К. из просмотренного.

* "Сейчас самое время" - изначально на него я не собиралась. О., например, обожает смотреть фильмы про больных раком, а книжку, по которой снят фильм прочитала сразу, как перевели. Я же избегала книгу и планировала избегать фильм,
но Дакота Фаннинг же в главных ролях, а ещё красивая Кайя Скоделарио, да и в целом..
В общем, как и предполагалось, фильм слезовыжимательный (или я такая плакса?), но хороший,
с нормальной такой (жутко эгоистичной, оттого, что всё становится бессмысленно) реакцией на болезнь, милыми героями и красивой Англией.

Как видно, все три фильма мелодрама-драмы, про обычную жизнь с приятными актерами в главных ролях.
Женщина, проверяющая билеты, пошутила, что мы сегодня решили посмотреть все фильмы, что идут в их кинотеатре. Так в принципе и было - типо того, что сейчас самое время и хочется успеть по максимуму провести время, как мы любим.

***
Выполнить невозможное на выходных все-таки не удалось. В воскресенье ехать за бело-молочно-розовыми шариками для ёлки в Стокманн и в ресторанчик с японской кухней было уже выше моей реальности. Поэтому К.служил моими глазами в любимом магазинчике недалеко от дома, выбирая ёлочные игрушки, близкие по цветовой гамме, в которую мы решили украсить ёлку в этом году.
А вечером назаказывали из "Япошы" их роллы-новинки, из которых больше всего понравились филадельфия с апельсином, такеши из черного риса и нечто с кусочком клубники, но тоже не сладкое. Посмотрев при этом жутко наивный рождественский фильм, из которого узнали, что красно-белые леденцы-трости - это посохи! Можно, конечно, было и раньше догадаться,
но мы вот ждали пока нам прямым текстом об этом не скажут.)

к НГ готов?

***
 Балерина в пачке... сигарет,  Дэн Мэй,  Morella Moreau,
спасибо вам огромное за ваши праздничные поздравления!
У меня в этом году не получилось устроить обмен новогодними открытками или подарками,
и то, что я получила от вас было очень неожиданно и ОЧЕНЬ приятно.
СПАСИБО!

 Балерина в пачке... сигарет, утром дня, когда получила от тебя письмо,
у кого-то прочитала про его любимый чай Curtis truffle, а тк чаи с шоколадно-сливочными вкусами люблю, вознамерилась попробовать. И вот уже вечером из твоего конверат выпал пакетик с этим чаем. Бываю же совпадения! Приятное чудо перед новым годом. (; Спасибо!

@темы: такие дела, я и К., made my Saturday, made my Sunday, ничего серьезного, проФильмы, кусочки мозаики, дайриковское

У  Luthigern отличная подборка рождественских и новогодних фильмов.
Отличная от других (: она ещё и тем, что я-то думала, что всё-всё знаю про фильмы данного периода и меня удивить совершенно невозможно.
Оказалось, возможно!
С удовольствием изучаю и выбираю в какой очередности буду смотреть неизвестные мне до сих пор фильмы.
В первую очередь хочу посмотреть:
"Лучшее время года", "Миссис Чудо" (оба есть на рутрекере) и "Воскресенья у Тиффани" (есть с субтитрами на vK - вот).

***


<3<3











(с) ==>

@темы: фотообразы, (с), полезности, made my Sunday, проФильмы, дайриковское

К. в комиксе
(тот, который похож на лешего)


(с)

@темы: такие дела, завалы картинок, (с), made my Thursday, K.

осенняя Симона

@темы: такие дела, Симона, кусочки мозаики

(с)

Многие начинают составлять списки того, что хотят сделать до нового года.
У меня, конечно, тоже есть такой список,
и, конечно, он со множеством иллюстраций-фотографий, как моих собственных, так и с tumbler.
Мне кажется, последние легко узнаются, но на всякий случай под каждым фото из интернетов я ставлю "(c)".

1. Прогуляться по новогодней Икее на том этаже, где выставочные комнаты. Там всегда в это время в каждой из комнат наряжена ёлка!

читать и рассматривать



2. Заглянуть в Стокманн за рождественской едой и настроением, ведь там сейчас продаётся множество классных елочных игрушек и открыток, стеклянные шары со снегом и движущимся поездом внутри, фонарики и свечи с запахом печенья и зимнего леса.
В этом году там много "съедобных" шариков. Дизайнеры подхватили популярную ныне тему капкейков и наплодили множество вкусновыглядящих стеклянных штук, которые можно повесить на ёлку. А ещё есть шарики в виде конфет, которые, как и полагается, на тонкой белой гафрированной бумаге.





3. Заменить все обычные чашки и тарелки на празднично-новогодние.



4. Пересадить гиацинты из Икеевских штук в новогодние кружки, которые дарила на прошлый нг мама К., и пусть распускаются на кухонном окне.


(с)

5. Побывать в предновогоднем ГУМе. Каждый год его оформление поражает мою воображение и дарит новогоднее настроение.
Устроить там фотосессию.





6. Тщательно выбрать и уже традиционно купить новые елочные игрушки в нашу с К.коллекцию, которая каждый год становится всё интереснее и интереснее.



7. Нарядить ёлку.
В этом году мы с К. не сговариваясь, выбираем шарики молочных цветов - белого и розового.


(с)

8. По-новогоднему украсить всю квартиру: вырезать снежинки и наклеить их на окно, развесить фонарики-гирлянды,
разложить палочки с корицей, мягких снеговиков и прочие милые, создающие новогодний уют, вещи.


(с)


(с)


(с)

9. Составить список подарков и тех, для кого мы будем в этом году дед морозами, и воплотить его.




(с)

10. Обзавестись новыми фонариками-гирляндами. Гирлянда-занавес в первую очередь.


(с)

11. Устраивать посиделки в кофейнях с сестрой и подругами, пробуя везде новое сезонное меню.


(с)

12. Варить вкусные горячие напитки.
Например, те, о которых рассказала  _Loreley
Или такие вот, найденные в Цитатнике у Марты ( me and my Doctor)
А в какао непременно добавлять мини-маршмалоу; в Москве их можно приобрести в Стокманне.




(с)

13. Готовить новогоднюю выпечку с друзьями.
Самое легкое - имбирные печеньки!
Вот тут мы с Мартой в прошлом году (правда, на Хэллоуин) готовили пряничный домик



14. Делать посты с новогодними картинками и фотографиями в своих сообщества  .ArtTales. и  .FotoTales., создавая настроение себе и читателям.


(с)

15. Посетить Рождественские Ярмарки: на ВВЦ, на Манежной площади, ярмарку от Seasons






(c)

16. Выбрать и поселить на кухне новогодние чай и кофе в зернах.





17. Обязательно сходить в кино на Хранителей снов и Хоббита


(с)

18. Пересматривать новогодние и просто любимые фильмы вечерами.
Хорошо бы, "Ральфа" и "Монстров на каникулах" выпустили в хорошем качестве. С удовольствием пересмотрела бы их ленивым утром 1-го января!


(с)


(с)

19. Запастись сладкими новогодними наборами и любимыми конфетами, чтобы положить под елку (а что-то и повесить на неё), а после нового года, в самую ленивую первую неделю нового года, выуживать вкусняшки, запивая их вкусным новым чаем и при этом ещё и читая какой-нибудь несерьезный детектив.
Ведь всем известно, что это время единственное волшебное время в году, когда можно есть сколько угодно сладкого и ни на грамм не поправиться!




(с)

20. Выбрать и заказать одну или несколько игр для PS3. Этой традиции в этом году, кажется, будет уже 4-ый (или даже 5!) год.


(с)

21. Составить меню еды и напитков для новогодней ночи.





22. Выбрать платье для новогодней ночи.


(с)

23. Провести ревизию и сделать ген.уборку. Раздать или выбросить ненужные вещи.
У нас на днях была перестановка, отчего данный пункт, уже можно считать, выполненным!


(с)

24. Купить ящик мандаринов. Есть их вместо ужина и пусть запах плавает по всей квартире!


(с)

25. Скупить всё, что понравится из вкуснопахнущих Рождественских коллекций.



26. Заглянуть в Британский Дом в поисках самых красивых новогодних открыток



27. Посвятить вечер запаковыванию подарков (а параллельно одним глазом смотреть любимый фильм)



28. Гулять по зимниму лесу.
(один из новых годов мы с К.встретили вдвоем в чаще темного леса, где плохо ловило радио от телефона,
и мы могли только догадываться, когда один год сменил другой! У нас было шампанское, танцы и компания друг друга.
А потом мы через весь зимний новогодний город побрели к О., но это уже совсем другая история.)


(с)


(с)

29. Вечерами ужинать при свечах. При свечах с рождественскими запахами или свечах красного цвета!


(с)



30. Фотографировать каждый декабрьский день.


(с)

31. Получить огромное удовольствие от всех-всех приготовлений и ожидания праздника!

***
Подобными списками можно ещё вдохновиться здесь и тут.
А в ваших списках, какие планы на предновогодние недели? (:

(с)

@темы: такие дела, фотообразы, (с), хотелка, проЖизнь, кусочки мозаики

* Иногда я думаю, что у меня фуд твиттер.
Твиттер имею склонность забрасывать и долгое время в нём не писать. Однажды открыла свою страничку после такого вот недельного "забрасывания", прочитала два последних твитта и пришла в ужас - "Взломали". Это я не распознала последние несколько твиттов, в которых содержание про еду было 0%.

Так вот, про еду.
Люблю, когда ко мне приезжает мама, или мы с ней вместе ходим по супермаркету, выискиваем и готовим что-то новенькое. Так на неделе мы купили пару сортов козьего сыра на дегустацию и клубнику. А в следующий раз взбивали десерт из маскарпоне-молока-сахарной пудры-лайма. Вкусно!

А тут думала в очередной раз оставить Мужа без ужина. Пробовать-то я разное очень люблю, а готовить только по настроению. Но было как-то грустно и пусто и срочно это нужно было менять.
Для изменения собственного состояния решила воспользоваться рецептом супа, подсмотренного у кого-то на ЖЖ. Благо, все ингридиенты были у меня на тот момент:

альпийский чечевичный суп

рецепт2 стакана чечевицы
200 гр копченого бекона
3 венские сосиски
1 стебель лука-порея
1 морковка
1 луковица
2 ст. л. яблочного уксуса
соль, перец

Лук-порей хорошо моем, режем как можно мельче. Обычный лук тоже режем мелко, морковь трем на крупной терке. Бекон режем тонкими и длинными кусочками, обжариваем на сковороде без масла минут 5-7. В большой кастрюле доводим до кипения 2 литра воды. Кладем в кипящую воду чечвицу, порей, морковь и бекон. Доволим до кипения, убавляем огонь до минимума, накрываем кастрюлю крышкой. Варим суп минут 30, до готовности чечевицы. Сосиски режем кружками и отправляем их в кастрюлю, затем добавляем в суп яблочный уксус. Готовим еще 5 минут. Суп подаем с зеленью и ржаным хлебом. (с)

То есть =почти= все ингридиенты у меня были, а чего не было, то взаимозаменилось.
Так вместо бекона и венских сосисок я использовала мясной хлеб. Как раз было чуть больше 300 гр. 200 я пожарила, 100 добавила под конец вместо сосисок.
Чечевицу использовала разную: сорта белуга (это такая черная, несмотря на название, и мелкая) и ту, что зеленого цвета (на упаковке была надпись "элитная чечевица"),
а вместо яблочного уксуса добавила винный бальзамический.
Суп получился сытным, наваристым и очень вкусным!

Теперь вот хочу приготовить хумус и фалафель. Жду подходящего настроения. =)

** Были с К.в кафе "Movenpick", где я наконец-то попробовала их шоколадно-мятное (мой любимый сорт) мороженое. Взрыв мозга (и вкуса)! Такое оно вкусное, хочу ещё!
В начале мне больше понравились панакота, красный апельсин, грушевое - тоже новые сорта, которые попробовала в тот день, но после.. Мятно-шоколадное затмило их все. Впрочем, я и не сомневалась, что так и будет. =)

А в Pinkberry первый раз взяла добавку "мочи", по совету  Вербена. И.. Не разочаровалась!
Теперь это и мой любимый топпинг тоже.

Хотела непременно побывать в кафе L'OCCITANE. Побывала! То есть постояла рядом, полюбовалась на разноцветные макарошки с манящими вкусами, но замороженный йогурт, мягкое мороженое и неприглядного вида тефтельки из Икеа сделали своё калорийное дело, и посещение этого кафе я оставила до следующего раза. =D


(с)

@темы: такие дела, проКафе, кофейни, рестораны, я и К., (с), проЕду, проЖизнь